Ursprung unserer Cashewkernen ist Indien. Sie sind süßlich und cremig. Sie gelten oft als natürliche Antidepressiva und sind voller Antioxidantien, Vitamine und Mineralien.

 

Eine kleine Handvoll Cashewnüsse reicht aus, um eine erhebliche Menge essentieller Mineralien und Spurenelemente wie Phosphor, Magnesium, Mangan, Eisen und Zink aufzunehmen, durch denen das Immunsystem gestärkt wird und die Muskel- und Nervenfunktion aufrechterhalten, während die, darin enthaltenen Antioxidantien, den Körper vor den negativen Auswirkungen von oxidativem Stress den Körper schützen.

Cashewnüsse enthalten Ballaststoffe, die das reibungslose Funktionieren des Darms unterstützen, ein höheres Sättigungsgefühl verursachen und das Lipidprofil verbessern.

Die verschiedenen B-Vitamine unterstützen die Funktion des Nervensystems und den Aufbau von Schleimhäuten, Nägeln und Haaren.

 

Cashewnüsse sind aufgrund ihres hohen Eiweißgehalts ein vitalstoffreicher Snack oder eine ausgezeichnete Zutat für hausgemachte Salat, Dips und viele andere Gerichte.

Cashewkerne, geröstet (250g)

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100 Gramm
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