- Rebsorten: Sauvignon Blanc – Assyrtiko – Roditis
- Mikroklima: 300 m Höhe, kontinentales Klima; warme Winter, sonnige, warme und trockene Sommer
- Farbe: Hellgold mit grünlichen Reflexen
- Aromen: Tropische Früchte, Zitrus, mineralische Noten
- Charakter: Trocken, frisch & vollmundig, lebendige Säure, fruchtiger Nachgeschmack
Serviervorschlag
Bei 12–14 °C genießen. Passt ausgezeichnet zu grünen Salaten, Pasta, Risotto mit Meeresfrüchten (u. a. Fischrisotto), fettreichem Fisch, Gemüse, Hülsenfrüchten, Gerichten mit Olivenöl und zur Käseplatte. Auch als Aperitif ein Genuss.
