Dieser griechische Balsamico wird aus der edlen Agiorgitiko-Rebsorte hergestellt und fünf Jahre im Eichenfass veredelt. Die Reifung sorgt für eine harmonische Süße, dichte Würze und ein komplexes Bouquet – ideal zum Verfeinern mediterraner Küche, von Salaten über Antipasti bis zu Marinaden und Saucen.
Ideal zu: Fleisch, Salaten, Fisch, Marinaden
Rezeptideen:
– Fenchel-Salat mit Prosciutto, Frischkäse & Feigen-Balsamico-Creme
– Bruschetta mit Tomate, Avocado & Balsamico-Creme
