Äthiopische Kaffeebohnen Berry Bloom – lightroast

Berry Bloom ist eine helle Small-Batch-Röstung aus Äthiopien, die den Fokus klar auf Fruchtigkeit und florale Eleganz legt. Die verwendeten Single-Origin-Bohnen stammen aus äthiopischem Anbau und werden im Natural-Process aufbereitet, wodurch die charakteristischen Beerennoten besonders deutlich hervortreten.

In der Tasse zeigt sich Berry Bloom lebendig und klar: Aromen von roten Beeren und Blaubeere verbinden sich mit einer feinen blumigen Süße, die an Apfelblüte erinnert. Die helle Röstung bewahrt die natürliche Säure des Kaffees und sorgt für ein sauberes, präzises Geschmacksbild mit frischem Nachhall.

Berry Bloom eignet sich besonders für Filtermethoden wie Pour-Over, Handfilter oder Aeropress, funktioniert aber auch als leichter, fruchtbetonter Espresso. Die Bohnen werden in kleinen Chargen geröstet und in einer aromadichten, wiederverschließbaren 250-g-Verpackung abgefüllt, um Frische und Aromen optimal zu erhalten.

Zubereitungsempfehlung

• Filter / Pour-Over: 14–15 g Kaffee auf 250 ml Wasser
• Wassertemperatur: 92–96 °C
• Empfohlen: V60, Kalita, Chemex, Aeropress
• Alternative: Leichter Espresso mit fruchtigem Profil