Brasilianische Kaffeebohnen Nougat Dream – lightroast

Nougat Dream ist ein Röstkaffee aus der Region Sul de Minas in Brasilien. Die Bohnen stammen aus Direct Trade mit der Kooperative Cocatrel und wachsen auf 900–1.100 m Höhe. Die natürliche Trocknung (Natural Process) verleiht dem Kaffee seinen runden Körper und die ausgeprägte Süße.

Im Geschmack zeigen sich geröstete Nüsse, Schokolade und eine feine Nougat-Note, die dem Kaffee seinen Namen gibt. Der mittlere Röstgrad sorgt für ein ausgewogenes Profil mit cremigem Mundgefühl und harmonischer Struktur.

Nougat Dream eignet sich sowohl für Espresso als auch für Filterkaffee und harmoniert besonders gut mit Milch – ideal für Cappuccino oder Latte. Abgefüllt wird der Kaffee in einer aromadichten 250-g-Dose, die Frische und Aromen zuverlässig schützt.

Zubereitungsempfehlung

• Espresso: 18–20 g Kaffee auf 36–40 ml Wasser, 90–94 °C
• Filterkaffee: 14–15 g auf 250 ml Wasser, 92–96 °C
• Milchgetränke: Sehr gut geeignet für Cappuccino und Latte